Xốt mayonnaise có mập không? Bí quyết dùng mayonnaise không lo tăng cân

Mayonnaise vốn dĩ đã được dùng rộng rãi trong nhiều món ăn như salad, sandwich, đồ ăn nhanh…, giúp làm món ăn thêm hấp dẫn. Tuy nhiên, do độ ngậy thơm, nhiều người lo lắng ăn xốt mayonnaise có mập không. Để giải đáp thắc mắc này, hãy đọc tiếp nội dung dưới đây.

Ăn xốt mayonnaise có gây béo không?

Xốt mayonnaise là một dạng xốt đặc có độ sánh cao và hương vị béo thơm. Tùy theo nguyên liệu sử dụng, giá trị năng lượng của mayonnaise sẽ không hoàn toàn giống nhau.

Chẳng hạn, xốt mayonnaise CHIN-SU vị nguyên bản được chế biến từ trứng gà tươi, kết hợp cùng dầu nành, dầu hạt cải và giấm gạo, tạo nên chất xốt sánh mịn và hương vị dễ ăn.

Dù rằng xốt mayonnaise có chứa chất béo, nhưng bạn hoàn toàn có thể sử dụng mà không lo tăng cân nếu dùng đúng cách. Việc mập lên chỉ dễ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều hoặc kết hợp cùng thực phẩm giàu năng lượng.

Mách bạn cách ăn xốt mayonnaise không béo mà vẫn trọn vị ngon

Ăn với lượng hợp lý

Trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn nên giới hạn khoảng 1 thìa canh. Ngoài ra, nếu ăn kèm mayonnaise với các món nhiều năng lượng, bạn nên tính toán lượng calo trong bữa ăn để hạn chế tăng cân.

Kết hợp với thực phẩm lành mạnh

Mayonnaise đóng vai trò xốt phụ. Do đó, cách dùng hợp lý là kết hợp cùng salad rau củ, bánh mì nguyên cám, giúp cân bằng dinh dưỡng gồm chất xơ, tinh bột, chất béo, vitamin.

Tránh ăn hàng ngày

Bạn không nên ăn mayonnaise hàng ngày. Do thành phần chính là trứng, nếu dùng thường xuyên có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa.

Hạn chế kết hợp đồ dầu mỡ

Trong 14g xốt mayonnaise có 1,6g chất béo bão hòa, 10g chất béo, 6g cholesterol. Do đó, nếu kết hợp với các món chiên rán, thịt nhiều mỡ, cholesterol xấu (LDL) có thể tăng cao trong cơ thể.

Gợi ý món ngon ăn cùng xốt mayonnaise ít lo tăng cân

Salad cá ngừ

Cá ngừ được đánh giá cao nhờ giàu Omega-3, protein, vitamin và khoáng chất. Khi trộn với rau củ và xốt mayonnaise, món ăn cung cấp đủ năng lượng cho một ngày hoạt động.

Nguyên liệu: các loại rau củ, mayonnaise, muối, tiêu.

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch rau củ, làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế cà chua, dưa leo, hành tây đúng cách.

Bước 3: Trộn cá ngừ cùng xốt mayonnaise, ướp 10–15 phút.

Bước 4: Trộn đều cá với rau, bày ra đĩa và thưởng thức.

Salad bắp tôm

Salad bắp tôm tươi ngon, không gây béo và phù hợp để kết hợp mayonnaise.

Nguyên liệu: rau củ, mayonnaise, tương cà.

Bước 1: Trộn mayonnaise cùng gia vị.

Bước 2: Luộc tôm, làm sạch.

Bước 3: Kết hợp nguyên liệu với xốt, thêm tôm và thưởng thức.

Salad rong nho bắp bò hun khói

Thịt bắp bò hun khói có hương vị đậm đà và độ tươi ngon, khi kết hợp cùng rong nho dai giòn sần sật tạo nên món ăn lạ miệng. Nhất là khi trộn cùng mayonnaise béo dịu sẽ tăng độ ngon, giúp món ăn thêm cuốn.

Chuẩn bị:

Thịt bắp bò hun khói, rong nho, cà chua bi, 200g bắp cải, xốt mayonnaise, vừng rang, dầu mè, giấm, đường.

Cách thực hiện:

Bước 1: Thái bắp bò thành lát mỏng. Làm sạch rong nho, ngâm nước muối trong 10 phút, sau đó tiếp tục ngâm rong nho trong nước mát 10–15 phút.

Bước 2: Cà chua bi và bắp cải làm sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Trộn đường, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh xốt mayonnaise vào chén rồi khuấy đều cho tan đều.

Bước 4: Cho toàn bộ nguyên liệu vào một tô lớn, rưới nước xốt mayonnaise vào rồi trộn đều. Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh 5–7 phút rồi lấy ra thưởng thức.

>> Xem thêm: Cách làm xốt mayonnaise ăn bánh mì

Cá bớp nướng mayonnaise

Cá bớp nướng có vị tươi ngọt, bên ngoài vàng nhẹ, thịt cá mềm ẩm. Khi ăn kèm mayonnaise béo dịu sẽ tạo nên hương vị ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

Thịt cá bớp phi lê đã sơ chế, 5 thìa mayonnaise, khoai tây, sữa tươi, gừng băm nhuyễn, dầu điều, …

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch cá, sau đó ướp cá với bột ớt, gừng băm, rượu, 1 thìa canh dầu điều, chanh và gia vị.

Bước 2: Nướng cá trong nồi chiên không dầu ở 170°C trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Trong thời gian chờ, bạn hấp chín khoai tây rồi tán mịn, trộn đều cùng đường, 4 thìa canh sữa tươi không đường, 3 thìa canh mayonnaise, 1/3 thìa cà phê cho đến khi xốt mịn đều.

Bước 4: Sau khi cá chín, phết xốt lên mặt cá rồi nướng thêm 5 phút là hoàn thành.

Lời khuyên

Để các món ăn tròn vị hơn và dậy vị hơn, điều quan trọng là hãy chọn loại xốt mayonnaise chất lượng.

Gợi ý cho bạn, Mayonnaise CHIN-SU nguyên bản được làm từ 100% trứng gà tươi, ứng dụng công thức riêng cho hương vị cân bằng, không ngấy, dễ ăn. Bạn có thể thoải mái sử dụng cho nhiều cách chế biến, giúp món ăn thêm cuốn.

Hơn nữa, các nguyên liệu làm nên xốt mayonnaise CHIN-SU được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nguyên liệu chất lượng. Kết hợp quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, kiểm định chất lượng kỹ càng, người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm được thiết kế dạng tuýp nhỏ gọn, giúp bạn tiện mang theo bất cứ đâu.

Bạn có thể mua mayonnaise CHIN-SU tại hệ thống bán lẻ hoặc mua trực tuyến qua gian hàng chính hãng Masan trên Lazada, Shopee để thưởng thức hương vị hấp dẫn.

Trên đây là những chia sẻ giúp bạn làm rõ câu hỏi xốt mayonnaise có mập không. Bên cạnh đó là chia sẻ một số bí quyết và món ăn giúp bạn tận hưởng hương vị thơm ngon của xốt mayonnaise mà không sợ béo.

‍

‍